1.Заместитель Главы Варгашинского района, начальник управления по социальной политике Администрации Варгашинского района, Кудреватых Вера Александровна, 8 (35233) 2-15-59;

2.Ведущий специалист сектора общего и дополнительного образования Отдела образования Варгашинского района, 8 (35233) 2-24-43;

3.Директор школы, Щеколова Елена Юрьевна , 8 (35233) 2-52-71;

4.Телефон горячей линии в г. Курган по вопросам организации питания для школьников: 8 (3522) 46-14-41, обращение через Viber, Telegram,

WhatsApp по телефону 8 (912) 970-04-60.

5.Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питания для школьников: +7 (800) 200-91-85.

6.Телефон горячей линии ОНФ: +7 (800) 200-34-11.

В соответствии с п. 15 ст.28 Закона «Об образовании в РФ» и с целью обеспечения обучающихся рациональным и сбалансированным питанием, предотвращения возникновения и распространения инфекционных (и неинфекционных) заболеваний и пищевых отравлений, связанных с организацией питания, соблюдения санитарных правил к организации питания обучающихся, обеспечения порядка в ОО

1.Организовано с 1 сентября горячее питание обучающихся за счёт резервов овощей, выращенных на УОУ, а также дотаций федерального и областного бюджета на основании документов, подтверждающих освобождение родителей от уплаты за питание;

2. В меню включается ежедневно 43 человека, освобождённых от уплаты за питание и 8 человек, питающихся в счет родительской оплаты

3. Ответственным за питание учащихся назначена кладовщик Петрова Н.Ф.

Кладовщик Петрова Н.Ф. отвечает за:

- контроль правильности хранения и соблюдения срока реализации продуктов;
- снятие пробы и запись в специальном бракеражном журнале «Готовых блюд», оценки готовых блюд и разрешения их к выдачи;
- ежедневный забор суточной пробы готовой продукции и правильное её хранение;
- ежемесячный подсчет ингредиентов по накопительной бухгалтерской ведомости;
- ведение контроля санитарного состоянием пищеблока, его оборудования, инвентаря, посуды, их хранения, маркировки и правильного использования по назначению, их обработки.
- ежемесячную сдачу отчетов;
- бесперебойную работу холодильно-технологического оборудования, оснащение кухонным инвентарём, посудой и моющими средствами;
- сохранность продуктов питания, их хранение и сроки реализации;
- работу с поставщиками продуктов.
- хранение, маркировку, обработку и правильное использование по назначению инвентаря и посуды на пищеблоке;

- организацию питьевого режима в группах, обеспечение безопасности качества питьевой воды.

4.Петрова Н.Ф. также отвечает за:

- Организацию питания в школе в соответствии с правилами и нормами СанПиН 3.1/2.4.3598-20, которое должно быть полноценным, овных пищевых веществах.
- Ежедневное размещение в уголке для родителей меню из рекомендуемого набора продуктов;
- Составление ежедневного меню установленного образца с учетом состояния здоровья детей с указанием выхода блюд для разного возраста;
- Организацию замены продуктов на равноценные по составу в соответствии с таблицей замены продуктов при отсутствии основных продуктов;
- Контроль правильной кулинарной обработки, выхода блюд и вкусовых качеств пищи;

5. Повара школьной столовой Шмакова Е.В.,Шкодских М.В. несут ответственность за:
- правильное выполнение технологии приготовления 1-х и 2-х блюд, салатов, проведение С-витаминизации 3-его блюда в соответствии с требованиями СанПиН;
- выдачу готовой пищи только после снятия пробы;
- соблюдение санитарно-гигиенических условий приема пищи;

6. Создана бракеражная комиссия в составе: председатель Щёколова Е.Ю., директор, Терентьева Т.В.., завхоз, Петрова Н.Ф.,кладовщик, Бурова О.Н. - председатель ПК

7..Организован контроль за качеством питания с привлечением родителей обучающихся.